2025年01月24日
本報(bào)訊（牡丹晚報(bào)全媒體記者 孟欣） 1月23日，牡丹晚報(bào)全媒體記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，連日來，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)連續(xù)對(duì)轄區(qū)提供“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，全力確保春節(jié)前后市民“舌尖安全”。
1月22日，在悅海食、佳和城餐飲聚集區(qū)等多家承接春節(jié)年夜飯的餐飲單位，市市場(chǎng)監(jiān)管局和牡丹區(qū)局聯(lián)合執(zhí)法人員，現(xiàn)場(chǎng)告知部分餐飲單位執(zhí)法部門用手機(jī)APP“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”查出的AI智能抓拍事項(xiàng)，要求立即整改。
在檢查中，執(zhí)法人員不僅實(shí)地檢查后廚操作間的“三防”設(shè)施、消毒設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等是否符合餐飲衛(wèi)生安全要求，還提醒餐飲單位要嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)操作規(guī)范，確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全等。
截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員807人次，檢查餐飲經(jīng)營單位517家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題限期整改到位。
春節(jié)期間，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)開展對(duì)餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，預(yù)訂春節(jié)年夜飯要選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生、菜品優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)較好的正規(guī)餐飲單位。如遇到食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問題，可撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
